patates yemeği tarifi ne demek?

Patates Yemeği Tarifi

Patates yemeği, Türk mutfağının sevilen ve sıkça yapılan yemeklerinden biridir. Birçok farklı çeşidi bulunmakla birlikte, temel malzemeleri ve yapılışı oldukça basittir.

Malzemeler:

• 5-6 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates%20salçası veya biber%20salçası
• 2-3 yemek kaşığı sıvı%20yağ
• Tuz, karabiber, pul%20biber (isteğe bağlı)
• Maydanoz (isteğe bağlı, süslemek için)
• Su

Yapılışı:

1. Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın.
2. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
3. Tencerede sıvı yağı ısıtın. Soğanı ve sarımsağı pembeleşinceye kadar kavurun.
4. Domates veya biber salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
5. Doğradığınız patatesleri tencereye ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
6. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin. Tuz ve baharatları ekleyin.
7. Kaynamaya başlayınca kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin.
8. Servis yaparken üzerine kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz.

İpuçları:

• Yemeğe farklı bir lezzet katmak için havuç veya bezelye ekleyebilirsiniz.
• Etli patates yemeği yapmak için kuşbaşı et kullanabilirsiniz.
• Yemeğin kıvamını ayarlamak için su miktarını değiştirebilirsiniz.

Afiyet olsun!